看完第一站的中青生鮮...
行程時間有點延遲...
大夥馬上上車奔往下一個工廠...
成立於1987年...位於三峽的「中原食品」...
●經營理念...
對社會盡責(提高品質、降低成本)
讓顧客滿意(創造利潤、分享顧客)
「品質」是我們的生命...
「服務」是我們的信念...
「誠信」是我們永遠的執著...
●營運項目...
餐盒食品、食材供應、團膳承辦...
截切蔬果、歐式宴會、直購產品...
●品質保證系統...
1.HACCP食品安全管制系統
2.CAS優良農產品標章
3.台北市餐盒食品業衛生自主管理認證
4.CAS優良生鮮截切蔬果生產線，CAS優良即食餐食。
5.綠盾蔬果農藥殘毒快速檢驗
這幾年來餐飲業很盛行使用截切蔬果...
來節省人力與作業時間...
中原使用6槽式的洗菜機...
(過濾水2槽、殺菌水2槽、冰水2槽)
來進行截切蔬果的清洗...
也使用切菜機來進行蔬果的切割...
另外還有便當餐盒的生產線...
其中有一台機器1hr可以包3000個便當...
效率之驚人...也難怪中原能供應北部那麼多單位...
(↑網式栽培的海報看板...)
(↑品質的認證標章...CAS與綠盾...)
(↑工廠內因為需要很多的人力...所以有很多的外籍工作人員...隨處可見的標示...上面都有中文.英文的多國語言標示...)
(↑牆柱上的標語...中原食品的經營精神...)
(↑感謝中原食品熱情招待...清涼的哈密瓜冰砂...超讚...)
(↑歡樂參訪團...到此一遊合照...)
(↑實踐餐管系參訪團...大合照...)
(↑豐盛的午餐...菜色豐富還有水果呢...幸福的一天...可惜遊覽車的冷氣此時突然壞了...炎熱的高溫...把大夥悶爆了...還好有另一台遊覽車來接我們...沒有破壞太多此行美好的回憶...)
中原食品公司網址
http://www.chinafoods.com.tw/
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