家居專業廚具Pantry Magic！

萬安演習的午後...
從外雙溪奔上陽明山...
在蒙帕拿斯渡過悠閒的午後時光...

不知不覺...天色也逐漸暗了...
想說回家換一條路探險看看...
於是改從天母的方向騎下山...

就在返家的途中...
意外的在士東路上看見...
一間特別的廚具店...

Pantry Magic...
是一個專門為熱愛烹飪的人士...
提供優質、專業之廚具的連鎖店...

這間店的創辦人Mr.Robert Esser...
在美國任職廚師多年...
之後移居亞洲在許多不同地方工作....

有感於亞洲居住期間...
一直找不到合適的煮食用具...
便在香港開設首間廚具零售店...

親自設計並於世界各地搜購...
高品質又實用的專業廚具...
讓消費者瞭解不同廚具與烹調間之關係...
從而選擇最適合自己的廚具...
一同體驗及分享入廚的樂趣...

今天很開心...
可以恰巧看到這間店...
對我們喜愛餐飲的人士而言...
這裡真是一個非常棒的地方...^^..

Pantry Magic這樣的廚具專門店...
能夠讓廚師們找到增加工作效率的利器...
聽老闆說超多飯店主廚都曾光臨此處呢...

裡頭有許多很特別的器具...
不僅稀奇古怪更樣樣都充滿質感...
更有你想像不到的用法及創意...

大家有機會也可以來逛逛尋寶...
說不定您會得到...意想不到的收穫喔...

















(↑Pantry Magic的DM簡介...目前在五個國家有據點...專賣高質感的實用廚具...)

















(↑Pantry Magic的DM簡介...在台灣也有Pantry Magic的店面喔...座落於天母的士東路上...我的USC好友鼻子家...也恰巧在旁邊呢...大家有空也可以去逛逛...)

●Pantry Magic
http://www.pantry-magic.com/

陽明山趴趴走---蒙帕拿斯！

陽明山的菁山路上...
有許多不同風格的小店...
用心呈現清幽的情境氛圍...
讓平日壓力不小的台北人們...
有個放鬆心情的好去處...

蒙帕拿斯...
其實是有名的秘密花園...
開設的第二家分店...

不同於秘密花園的希臘地中海式風格...
蒙帕拿斯...走歐式風味的浪漫路線...
以法國一個小鎮的名字來作為命名...
區隔兩家店...打造截然不同的主題特色...

店家的腹地緊鄰小溪及山壁...
在大自然的山谷地形條件下...
整體環境相當的清幽...

以下就用照片...
跟大家分享這次的趴趴走囉...

















(↑餐廳入口...木製的圍籬...歐式風格的大門...引領顧客步入異國情境氛圍之中...)

















(↑入口處...不同於一般的階梯...蒙帕拿斯採不規則的設計...有一種從小逐漸而放大的感受效果...)

















(↑白色的石子地面...令人感覺清爽明亮...)

















(↑戶外的用餐區...與大自然近距離接觸的感覺真棒...)













(↑老闆本身有藝術攝影的背景...經營這間巴黎步調文化的咖啡館....也發揮出美學概念與本身的創作力...在建築與室內中區分不同感覺的座位區...呈現多元氛圍的異國情調...)













(↑三座建築物的其中之一...這區打造的是燈光柔美路線...)













(↑牆壁上的掛飾之一...也粉有國外的味道呢...)













(↑牆壁上的掛飾之二...很特別可愛...餐廳內掛了很多類似的吊飾...大家有機會也可以親臨現場欣賞感受喔...)

















(↑今天是平日...店內只有少少幾桌客人...更加倍彰顯出其悠閒寧靜的情境...)

















(↑牆上掛滿許多異國的圖片...營造藝術文化的氣息...)

















(↑這區走的是明亮的路線...天花板採透明的設計...引導自然光線流入室內...)

















(↑菜色與特餐的介紹看板...)

















(↑菜單封面＆名片...一樣走異國的設計路線...)

















(↑我點的藍莓黑醋栗果汁...酸酸甜甜的...裡面還有黑醋栗的果粒...是店裡相當受歡迎的飲品之一...)

















(↑丁董點的蒙帕拿斯冰咖啡...表面漂浮一球巧克力冰淇淋...這款也不錯喝...)














(↑香草口味的波士頓派...我對此款蛋糕有著不太美好的回憶...並不是它難吃...而是之前被派盤燙傷過...超痛的...嗚嗚嗚...)

●蒙帕拿斯
台北市陽明山菁山路131巷13號之1
電話：(02)2861-0560

萬安演習の午餐---快樂林咖哩屋！

今天是一年一度的萬安演習...
演習時間是下午兩點半到三點...
剛好兩點半多才銀行走了出來...
就發現承德路上一台車都沒有...

而且不斷的有警察來回巡邏...
有些狀況外的騎車民眾...
就被警察伯伯...嗶嗶嗶...
畫面真是超有趣的...^^...

看到有人被哨子逼到路邊...
我們也不敢在馬路上亂晃...
於是便就進走入鄰近小餐坊...
避一下風頭...順便用個午餐...













(↑演習中...警察伯伯在路上督導大家留在室內...不得在街上遊晃...剛從銀行走出來的我們...只好順勢進入鄰近的快樂村咖哩屋...用餐等待演習結束...)













(↑丁董點的牛肉咖哩...店家給的份量十足...口味還不錯...很濃郁...)













(↑這是我點的雲南椒麻雞...光是白飯跟配菜就已經一大盤了...蔬菜的種類真是豐富...)













(↑我的主菜雲南椒麻雞來囉...店家貼心的幫我用另外一個盤子裝...很酸甜開胃呢...)

企劃種子女王---淯馨の生日慶典！

8/27...時間早上七點...
今天是淯馨女王の生日慶典...
大夥強忍住強烈的睡意...
於好樂迪中興店集合...
向獻上我們對女王最真誠的祝福...

所有種子一開始對女王的印象...
大家都被嚴厲正經的女強人外表嚇到...
相處過後發現女王其實很搞笑很熱情...
待人很親切也喜歡跟身旁的人分享自己的心情...

之前就聽前任種子經理Tina說...
一定要聽女王唱"再加五塊錢狂想曲"這首歌...
今天總算聽到期待已久的五塊錢...
真的是非常有趣的一首歌...














(↑照顧我們企劃種子的園丁 淯馨女王...貼心準備了摩斯的早餐造福大家...)

















(↑女王手上拿的權杖是仔仔做的卡片喔...裡面有我們種子滿滿的祝福...以後女王可以任意用權杖使喚我們做事囉...)











(↑淯馨女王の生日慶典 合體照 鬼臉版...)











(↑第3th種子集合囉！獻上我們對女王的祝福...Happy Birthday...)

漢語師資培訓班 試教考試！

時間總是過得那麼快...
漢語師資的課程第一階段...
轉眼間便要結束了...

在進入商務漢語課程的前夕...
要先進行華語試教的考試...
不同於以前作報告的分享方式...
這次可是要寫出教案...
模擬當老師的實際教學...

老師給我們講解評分的方向...
也提供了我們教案的格式與案例...
讓我們分組進行討論與準備...

大家的教學都融入了中華文化...
教學內容非常的豐富與多樣...
有介紹華人家庭組織的結構...
利用奧運娃娃來講解中國的五行...
字卡的道具教學及精美的PPT...

其中令我們印象最為深刻的...
就是雞形狀的搶答鈴...
一壓下去就會有很奇妙的叫聲...
超有趣的...大家都笑翻天了...

雖然試教結束後...
下午就是壓力頗大的筆試...
但藉由上午聆聽班上同學的試教...
從大家身上我也得到了很多收穫...

相信經由課程的訓練...
加上自己的後續進修...
未來我們每一位都能成為...
表現優異的華語教師...
將華語的文化與精髓...
帶到世界各地去發揚光大...













(↑跟別組不同之處...我們是採共同教學的方式...三人分別負責不同的區塊...做整體性的教學呈現...為了討論本組的報告內容...還私底下約兩次出來討論如何搭檔...)













(↑我們的小短劇主題...平時不燒香，臨時抱佛腳...這正是我們當天下午筆試前的心情呢...^^...互動活動還設計了擲茭的活動...今天很妙...擲出來的都是聖杯...)














(↑我們拜拜組與簡老師的合照...謝謝簡老師的辛苦教導...)

企劃種子日記 出遊前的生活花絮！

最近幾個月...
每週六的文化大新館 ...
都有眾多種子齊聚一堂...
大家剛好都來值班跟上課...

明天就是期待已久的種子出遊...
這次的旅遊由種子執秘 怡君規劃...
主題是「命中注定我愛你」桃園之旅...

大夥趕緊趁值班的空檔...
製作明天出遊要用的旗幟...
可惜我要去補華語師資的課不能參與...><...

預祝出遊一切順利...
大家都能玩得開心...
希望下次的出遊我能夠跟到...^^...













(↑最近忙著準備招募流程的面試組...也把握週六的值班時間...開會討論細節...)












(↑大家一起開工為種子出遊製作旗幟...GO...)

















(↑上課內容超優的 趙滿鈴老師...給我們第三屆種子打氣加油...)













(↑我們第三屆的專案經理 PAPA ...)













(↑我跟這次出遊的主辦人怡君...Sorry...怡君那麼用心規劃...可是我要補華語課...沒辦法參與這次的出遊...期待下次的囉...)













(↑快樂的值班...種子們的合照...)












(↑經過大家的一番努力...總算完成旗幟跟海報了...希望明天的種子出遊一切順利...)

永康街食記---度小月+mister donut！

在今年四月的餐飲規劃與投資課程中...
許老師邀請度小月第四代經營成員之一 ...
洪秀宏先生 到班上演講與我們分享...
「度小月擔仔麵的傳承與創新」 ...
http://ruthwangstory.blogspot.com/2008/04/blog-post_27.html

百年老店 度小月...
經歷了四代經營...
至今一脈相承 已有113年歷史...
是台灣僅存的40多間百年企業中之一...

自從四月時聽完講座後...
就一直很想來品嚐看看...
這傳承百年的好滋味...

這次實地到度小月來體驗...
古早口味的美食果真粉棒...
有機會的話...還真想再去吃一次呢...^^...













(↑歷史悠久的度小月...緣起於清光緒時期...)













(↑百年老店招牌 擔仔麵...現場可以欣賞煮麵的過程呢...)













(↑店內的氣氛幽雅...服務生的制服很復古...有店小二的味道...)













(↑天花板的燈具...也很有中國風的氣息...)













(↑桌面的擺設及Menu與介紹DM...提供的茶品...裡面含有山楂+酸梅...還蠻好喝的...)

















(↑凡單筆消費五百元以上...可玩「幸福上上籤」活動...保證通通都有獎喔...但是要下次來消費時...才能兌換使用...真是聰明的行銷手法...)













(↑今天的永康街食記二人組...)













(↑傳統百年的招牌 擔仔麵...)

～擔仔麵的吃法～
1.先用筷子撥一撥肉燥，使其之均勻分布。
2.用力吸一口氣，聞一聞麵的香氣。
3.喝一口湯。
4.開始吃，切忌大口吞下，記得留一口湯結尾。













(↑祖傳肉燥飯...香噴噴的...超好吃的...)













(↑滷鴨蛋...裡頭有滷入味...辛香料的濃郁滋味...真是令我回味無窮...)













(↑清蒸蝦仁肉圓...一份90元有三顆...真是料好實在...)













(↑超人氣商品 黃金蝦捲...口感酥脆...非常好吃...)













(↑安平鮮蚵湯...蚵仔超多的...而且很新鮮...因為我喝完沒有過敏...)













(↑杏仁豆腐...焦糖口味版...如果可以讓口感再軟一點...會更棒...)













(↑永康街旁有很多美食名店...像是鼎泰豐等等...還有從日本飄洋過海來台的mister donut喔...)

















(↑mister donut位於鼎泰豐隔壁...於是mister donut很聰明的與鼎泰豐合作...在店內裝設鼎泰豐排隊的等候號碼顯示器...這樣當鼎泰豐在大排長龍時...mister donut就成為排隊人潮歇息喝茶的去處...這招還真是厲害...)

百年老店 度小月
http://www.iddi.com.tw/