轉眼間離開小王子也一個多月了...
之前一直跟要外場的Meg約吃飯...
但礙與自己本身及雅惠的時間...
一直到五多中才約成了這場難以搞定的飯局...
●嬌食簡介...
以世界聞名的臺灣小吃為起點，於傳統與現代的交融中，創作出另一種飲食藝術主義。由知名台菜懷石料理餐廳「食方」的名廚阿嬌掌舵，嚴選各地頂級食材，悉心烹調，堅持保留時令鮮材之自然風味；並循古茶道精神，結合精緻的食具器皿以及獨具美感的擺盤手法，在現代極簡的空間氛圍下，品嚐沒有調味、盡是鮮味的精湛創意料理，如同享受一場完美的視、聽、嗅、味覺的感官饗宴。
●MOT...
就是「Museum of Tomorrow 明日博物館」的縮寫，去年春天舉辦的明日博物館展覽，為忠泰建設文化藝術基金會所舉辦，而這間名為MOT的複合式商店，正是忠泰機構跨足設計零售業之成果，一共有四個樓層，結合了設計師家具、藝術品展覽、空間美學、CAFE廳與中餐廳（嬌食）。
當初看到報紙...嬌食的介紹...
藝術家與女食神攜手賣滷肉飯...
繼食方之後...阿嬌又一力作「嬌食」在台北街頭亮相...
這次是與MOT複合式商店合作...
在MOT的一樓設計台灣小吃餐廳...
宗旨要提供客人...
台灣各地嚴選的食材...
無人工添加物的製程...
五感體驗的用餐空間...
可以感覺到餐廳經營者的用心...
但我覺得少了那股台灣小吃熱情的氛圍...
整間餐廳顯的冰冷無溫情...
要不是已經跟友人約好前來用餐...
從外路過的話可能沒有想進來用餐的衝動...
餐點部分...話說是小吃...
可是價格還真是不平價...
不過看在背後嚴選食材的情份上...
回頭想想也是有它貴的道理啦...
(↑MOT位於微風廣場對面、KIKI餐廳旁邊...一樓是嬌食的入口處...)
(↑入口處的接待櫃檯...很有現代時尚氣息...)
(↑桌面的擺設及Menu...)
(↑餐單的簡介...嬌食要送給客人的三顆心...)
(↑菜色的簡介...由於二月才剛開幕...許多的菜色都還沒準備好...有些菜色想吃卻吃不到有點可惜呢...)
(↑店內的裝潢...檢約時尚風...服務生穿的好糾察隊喔...)
(↑我們今天的用餐區...高級的小吃店...)
(↑結帳的櫃檯處...這頓小吃還真是不便宜呢...)
(↑天花板的燈飾及布簾...)
(↑嬌食招待的花生豆...)
(↑冰碎苦瓜...吃起來真的好苦喔...><...)
(↑慾白菜...有櫻花蝦等其他配料襯托...還挺開胃的...)
(↑酒打烏松飯...一碗120元的滷肉飯...粉貴的...烏魚子還不錯吃...但松子不是很搭...)
(↑元汁香腸...用深坑的黑毛豬做成的自製香腸...)
(↑梅醋高麗菜...南投信義鄉羅那村產的高麗菜...清脆可口...)
(↑嬌滷蛋...一顆25元...來頭是屏東四重溪野放鴨的鴨蛋...)
(↑潮擊礁鮮湯...無毒鮮蝦...東北角的軟絲丸跟鯊魚丸...湯頭還不錯...)
(↑這個也是招待的小菜...)
MOT的官方網址
http://www.motstyle.com.tw/
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