2008年1月22日 星期二

港式料理---糖朝!







糖朝餐廳,始創於1991年,是一間堅持沿用傳統家傳技術烹調的糖水專門店,不單佈置的富麗堂皇,富有中國典雅的裝潢,給人一份古色古香的懷舊感覺,再加上以其傳統手法所做的糖水亦非常考究,材料方面,利用原材料本身特有的甜味為主角,而冰糖、蔗糖、片糖則是調和的配角,確保多吃亦不妨。來到台北,除了感受東區的車水馬龍之外,別忘到此歇息,體驗港式甜品料理!

台灣糖朝餐廳自2003年12月30日正式來台至今已逾兩年多,2006年3月起由安東尼斯經營管理後,專程再從香港聘請正宗主廚來台受訓,同時也積極研發新式菜單,員工進行再教育等,落實待客宗旨,提升其品牌名聲與整體形象,與香港糖朝同齊並進,從此不用再特地遠至香港、日本等地,也能 體驗正統港式甜品料理的美味。










(↑這次Ruth跟丁董去的糖朝微風店...)

















(↑糖朝Menu的封面...)













(↑放在桌上的餐桌紙上印有中英文的糖朝相關介紹...)













(↑整個桌面餐具的擺設...另外還有金萱茶喔...)

















(↑內部用餐區的實景...)

















(↑認真看Menu中的丁董...)













(↑由左到右分別是...清炒時蔬...炸南乳雞中翼...碧綠蝦球)













(↑招牌...糖朝炒飯...干貝&蝦仁加上蛋白拌炒而成...讚...)













(↑靚蜜汁叉燒粉腸...還有一道蘿蔔糕沒拍到><...)













(↑香噴噴的...迷你珍珠雞...)













(↑珍珠鮮百合凍豆腐花...好吃...)













(↑椰汁香芋紫米露...口感有點稠稠的...Ruth怕這種感覺...)

這次來吃糖朝...是在計畫之外的意外^^...
是微風廣場逛啊逛的...
突然看到才想說進去嘗試看看...
不過菜餚方面真的都還挺好吃的...
糖朝炒飯真是一級棒呢...

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